素食時代

素食寵物長得更加健康

加拿大魁北克培妮蘿?史博丁師姊（原文為英文）

當今社會上走失、棄養而無家可歸、飢餓的動物日益增多，我們同修們想要收養牠們時，常會遇到飼養上的難題，希望本文能提供一些答案。
在師父慈悲的引導下，我如「大海撈針」般，找到了收養這些小動物而不用肉類飼養牠們的方法。過去，人們一直用肉類飼養貓和狗，是因為沒有人去做科學研究，分析牠們真正所需要的營養，也沒有人去發掘素食替代品。不過，在這世界上有一個人做了這件事。
在美國大陸最後幾處尚屬荒野的地帶附近，有個叫喬爾（Troy）的小鎮。鎮上有一個人名字叫做詹姆仕?培登
(James A. Peden)，他已經開發了一些產品，如貓用素食（Vegecat ）和狗用素食（Vegedog ），並且成立了一個總部，試圖改變人們飼養寵物的方式。詹姆仕致力於開發高營養貓狗用素食，提供貓和狗在不同生長期所需要的全部營養，並致力於大規模減少動物在農牧綜合企業中所受的痛苦，以及使人類往關閉屠宰場的方向邁步。很多獸醫都堅決認為，狗和貓，尤其是貓，不吃肉無法存活，所以我親自驗證。在師父巧妙安排下，有三隻可愛的、飢餓迷途小貓坐在我們後陽臺的門外邊，正在找尋美洲雀遺留下來的葵花子。我先打坐以決定是否讓牠們進來，我感覺到應該照顧師父送到我面前的這些小動物，當我尋求師父的指引之時，牠們則很耐心地到前門等候！當我把這三隻流離失所、飢病交迫及快凍僵的小生命帶進屋子裡，倉促地為牠們準備牛奶和燕麥的時候，牠們就已經開始吃起我們晚餐的通心麵了。牠們並不挑食，也不在乎沒有肉吃。以下是我個人對於寵物素食研究報告的簡明摘要，用素食來飼養幼貓和成貓的經濟、簡單、最有營養的方法。至於飼養狗，只要將下面凡是提到貓用素食（Vegecat ）之處換成狗用素食（Vegedog ）即可。

食用成（幼）貓用素食（Vegecat/vegekit)、素酵母（Vegeyeast ）和素消化道酵素（Digestive Enzymes ）對貓、狗很必要，因為成貓用素食（Vegecat ）和幼貓用素食（Vegekit ）含有肉類中含有的牛黃酸，可防止成貓和幼貓患眼盲及心臟病﹔素酵母（Vegeyeast ）含有蛋白質、維他命Ｂ群、調味料和高酸性成分，可避免泌尿器官的病變﹔而素消化道酵素（Digestive Enzymes ）是貓消化時所需要的活性消化酵素。⊙成貓和幼貓的素食譜：材料：?主食（雞嘴豆、大米、小扁荳、燕麥、麵筋粉） ?素肉或豆腐?醬油
?穀類油或橄欖油（也可用紅花油、花生油、葵花油、或麻油）
?蔬菜（冷凍碗荳、玉米粒、蕃薯、酪梨、碎胡蘿蔔）
?成（幼）貓用素食，素酵母、素消化道酵素
?蒜粉和洋蔥粉（每隻貓每天另加100 克維他命C ）
準備一只大鍋煮食物，再準備一隻鹽瓶裝素消化道酵素和一隻調味料瓶裝素酵母，用來灑在煮好的食物上。為節省時間，食譜可簡化為如下步驟：
將兩杯半冷水煮沸，加入一杯乾主食──大米、扁荳、燕麥或豆類，大火煮三分鐘，然後慢火煨熟。此份量夠一隻貓食用兩天﹔做時只需根據天數及貓數加倍。
將下列材料與一杯煮好的主食( 未煮時為3/8 杯) 混合：
?1/4 杯素肉或豆腐切塊
?茶匙醬油
?1 大匙油
?時令蔬菜（1/4 或1/2 杯）用一隻大碗混合以下乾料：
?2 茶匙幼（成）貓用素食
?5 大匙素酵母
?1/4 茶匙蒜粉
?1/4 茶匙洋蔥粉（每隻貓每天另加100 克維他命C ）
將上述調好的主食加入乾料混合物中，加適量水，攪拌，待涼。食用時，可加入番茄汁，並輕輕攪拌，或澆在上面即可。再灑少許素消化道酵素及多灑一些素酵母在食物上，這是對付挑食的貓兒的絕招，因為牠們很喜愛素酵母的味道。食譜可以看情形調整。可試著加一些紫菜，貓也愛吃甜瓜（cantaloupe，含豐富新鮮維他命C ）。灑些起士、巴馬乾酪，通常會贏得牠們的青睞，因為牠們無法抗拒這些美食的誘惑。

以上食譜總費用約每月23.73 加幣（一天不到一元加幣﹗）與普通寵物罐頭食品的費用類似，但即使是「低ash/mg」罐頭也含有病死、因注射而死、和路上軋死的動物、寵物的肉，還有家禽羽毛、加工廠廢渣、污垢、排泄物、手術切除的病變器官、動物皮毛、鳥喙、藥物、垃圾，全部經石碳酸處理過，還有燃料油、煤油、調味料及色素！真噁心！
為使習慣肉食的寵物適應素食，可先在牠們吃慣的食物中摻入少量素食，每天增加素食量直到完全為素食取代，這個過程為一天至六個月。當寵物完全素食時，牠們的食慾會增強，不再挑食，皮毛會變得柔滑發亮，牠們的窩不會再有惡臭，而且幾乎不用再花錢看獸醫﹔成貓會變得像小貓一般健康、頑皮！你只要多加一些給貓咬的玩具、一些擁抱、親吻及愛心就可以了﹗　　　　　以下是可買到寵物素食的一些代理商：

◆加拿大代理商：巴尼的選擇(Barney's Choice) 電話：514-279-20 75傳真：514-279-0658

◆美國代理商：Jan's Wow Bow 電話1-800-326-0230傳真516-254-60 36

突破肉食王國的重圍?

福爾摩沙台北鄭小璇師姊

流行新潮? 你或許還不知道，素食貓、狗已愈來愈流行了，目前市面上也有出售各式寵物素食營養品。但你可能會如此懷疑：寵物吃素！健康嗎？答案是肯定的。貓狗素食一段時間之後，不但比以前更健康，抵抗力也會增強，不易受傳染，而皮毛則會變得柔軟彈性而充滿光澤，性情會更溫順和平。寵物吃素！困難嗎？一點也不，根據我們的採訪以及許多書籍與網路上的資訊顯示，只要具備一些基本常識，餵食得法，你的寵物便不必再依賴那些由病死肉、注射而死的貓狗、有病的器官、毛皮與調味料及色素等組合成的垃圾食品?寵物罐頭了。希波克拉第健康中心創辦人安．威格摩爾博士，認為因為營養不良以及吃過多含化學藥品的食物，導致目前高比例的家飼動物患盲症；為了心愛的寵物，你必須慎選飼食。

★飼養素食寵物的幾點參考通則有許多人用不同的方法與食物餵食他們的素食寵物，結果都很好。顯示牠們的胃口彈性很大。不過仍有一些通性，值得你參考： 1.貓與狗的嗅覺很靈敏，但是味覺則很遲鈍，所以食物原則上並不需要特別添加調味料或鹽巴。吃得太鹹，容易掉毛。 2.當牠們身體不好時，會自然減低食慾，此時不必強迫進食，但是應給牠們喝大量的水，若再加些小麥草，排毒效果會更好。 3.牠們也會依身體狀況調整胃口，所以當牠們拒吃某種平常愛吃的食物時，只需給牠們現在想吃的東西就是了。 4.通常給動物減肥, 要比給牠們大* q 食物來得重要。 5.跟人類一樣，全麥麵包或糙米等粗食有益健康。 6.海苔、乳酪、牛奶等香味很濃，幾乎所有貓狗都無法抵擋其誘惑。 7.儘可能每天提供一些新鮮的蔬菜或打汁給你的寵物，因為生食營養素高，可使牠們更健康更有活力，生食的酵素有助消化吸收。 8.可以給牠們如玉米等需要啃食的食物，讓貓狗等肉食性動物磨練牙齒，牠們應該會喜歡。 9.一般而言, 除了糯米類等黏性食* 哄A 以及辣椒等香料之外，幾乎任何豆* 瘬酊G 都可以讓牠們嚐試看看。 10. 如果你還不放心，可以買一些素食寵物營養補充品，如素酵母或酵素等，或一些維他命等，但這並非必要，畢竟天然的食物是最好的選擇。 11. 原本肉食的動物改為素食時，如果遇到任何障礙，你可以循序漸進，逐日減少肉食量，增加其它素食品；不過，福爾摩沙永和市的陳小姐則對她的愛犬採取「震撼教育法」，當牠拒食時亦不提供任何肉品，讓牠自然斷食，如此反覆三次後，她的小狗便胃口大開，「幾乎什麼都吃」，除了乳酪、玉米等主食外，舉凡芽菜、蔬菜梗、花生松子等堅果、芭樂、蕃茄、水梨、釋迦等各種甜味水果……無一不愛。不過在不進食期間，記得要提供充足的水份。　　

★訪問實例位於台北市東區一家小有名氣的素食店「塘塘廚房」的主人，養有三隻貓，並收養過六隻流浪的病貓，照顧後再轉送給有緣人。當我詢問女主人如何為這些貓準備食物時，她說這是輕而易舉的事，牛奶、全麥麵包與海苔，就是這些健碩且稍嫌肥胖的小貓的糧食。從那些柔軟有光澤的貓毛看起來，這些貓確實長得很好。名叫「老大」的那隻特別漂亮，客人常讚美牠「好高貴」，女主人說：「老大從小茹素，吃到不純淨的東西還會拉肚子呢！一出生時抱牠去打預防針，獸醫斷言吃素的貓長不大，但半年後便長得又大又壯。」現已年近三歲的老大，但毫無老態，仍如幼貓般活潑美麗。而「老二」的前任主人餵養肉食，半歲後轉來「塘塘」，改變為素食對牠似乎沒有什麼適應上的困難，但有一個明顯的改變是，原本粗乾一如稻草的貓毛，數週後便變得柔軟而光澤。流浪貓「老三」更沒有什麼適應上的困難。這三隻貓與主人一家合住在台北的小型公寓中，牠們的活動空間雖然不大，但卻相處融洽，從不爭吵，相當和平。

★讓寵物與你一起昇華筆者另外用電話訪問了幾位飼主，從他們的不同經驗中，得到了一個共通點：動物的飲食習慣是可以調整的，與人類沒二樣，而健康與美麗常伴隨素食而來?只要不令牠門挨餓。我真為動物們高興，原來即使是肉食性的動物也可以經由人類的協助，不再吃肉，在永恆的生命循環中向上昇華。我想，對於地球上動物弟兄而言，這應該是人類所能給予的最珍貴協助罷！你不一定要百分之百按照他人的方式餵食寵物，但是相信成功的實例對你會有參考價值。由於篇幅關係，我們無法一一介紹，目前素食寵物的研究與資訊愈來愈多，你可以多方參考。註1：以下網站有相當豐富的資訊，有興趣者可以上去逛逛：
http://dolin.envirolink.org/ta/vegdog/index.htm
http://dolin.envirolink.org/ta/vegdog/comments.htm
http://dolin.envirolink.org/ta/vegdog/vegedog.htm

註2 ：希波克拉第健康中心創辦人安．威格摩爾博士，強調要每天給動物吃生的蔬果。詳見《你自己的身體就是醫生》一書最後一章。（ Dr.Ann Wigmore"Be Your Own Doctor--Let Living Food Be Your Medicine",Hiocrate Healt h Institute)